Ingredienti

  • spinaci
  • bietole
  • lattuga
  • ravanelli
  • mela
  • uva sultanina
  • mandorle o noci o nocciole
  • semi vari (ad es. girasole, lino, sesamo, zucca)
  • olio extravergine di oliva
  • aceto balsamico di modena
  • sale

Per un tocco proteico in più aggiungere della toma dura o un uovo sodo

Preparazione

Tagliare al coltello la frutta secca e in listelli le foglie verdi.

Tagliare con la mandolina la mele e i ravanelli.

Unire il tutto e mescolare, aggiungere a piacere semi vari e uva sultanina e condire con olio, sale e aceto balsamico.